Portraits
Ich heisse Michel Savary, bin gelernter Koch, ausgebildeter Ayurvedakoch, ganzheitlicher Ayurveda Ernährungs- und Gesundheitsberater und Inhaber der Firma "savarys gnusswält", die ich Ende 2008 gegründet habe. Der wahre Genuss ist meine Welt. In rund 20 Jahren habe ich sie zur eigenen gnusswält entwickelt. Darin gelten ein paar einfach Gebote, die Ihre Wirkung entfalten:
- einmal der respektvolle Umgang mit den Lebensmitteln
- dann die bekömmliche, genussvolle Zubereitung der Speisen und
- schliesslich der Einklang der Nahrung mit der individuellen Konstitution
Ich bin vorallem im Raum Bern und Zürich beruflich tätig.
Beruflicher Werdegang:
| 1982 | Möbelschreiner-Lehre an der LWB Bern | |
| 1987 | Kochlehre bei Nik Gygax im Rest. Löwen Thörigen | |
| 1989 | Ausbildung zum Schweizer Ski-Instruktor in Flumserberg, J+S Experte Ski | |
| 1991 | Aussendiensttätigkeiten für verschiedene Branchen und Firmen | |
| 2000 | Ausbildung zum dipl. Marketing und Verkaufsfachmann | |
| 2001 | Marketingleiter Tourismusverein Lenzerheide-Valbella | |
| 2005 | Marketingleiter ARGO Behindertenwerkstätten Graubünden | |
| 2006 | Wiederaufnahme der Kochtätigkeit und Ausbildung zum Ayurveda-Koch | |
| 2007 | Ausbildung zum ganzheitlichen Ayurveda Ernährungs- und Gesundheitsberater | |
| 2010 | Ausbildung im Bereich Pulsdiagnostik |
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Mein Name ist Doris Reidy. Als ausgebildete ganzheitliche Ayurveda Ernährungs- und Gesundheitsberaterin bin ich in Bern als Beraterin tätig. Meine Schwerpunkte sind Frauenthemen, Schlaflosigkeit, Migräne aber auch alle anderen Symptome. Der Dialog mit meinen Patienten ist mir sehr wichtig, denn durch das Gespräch erfahre ich die wahren Gründe der "Krankheit" und kann entsprechende Massnahmen empfehlen.
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Ich heisse Miranda Külling und bin kreative Köchin für alle Gelegenheiten. Mit meiner spontanen und herzlichen Art verstehe ich es gelungene Menukompositionen hinzuzaubern. Zwischendurch helfe ich Michel bei der Zubereitung von ayurvedischen Menus oder koche gleich selber.
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